Сборник рецептов

Зимние заготовки

 

Баклажаны :

 

Бобовые:

Спаржевая фасоль консервированная (без стерилизации)

Как заморозить спаржевую фасоль на зиму

Маринованная стручковая фасоль на зиму

Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму

Консервированный горошек

Заморозка зеленого горошка

Как сварить фасоль в мультиварке

Фасоль в красном соусе на зиму

Фасоль на зиму с красным перцем

Заготовка зелени

Маринованный сельдерей

Укроп - 3 способа заготовки

Заготовка укропа на зиму. Бульонные кубики с укропом

Щавель и шпинат консервированный

Щавель с сахаром на зиму

Сохранить аромат свежих трав

Петрушка и укроп: ценная польза

Чесночные стрелки со сливочным маслом

Кабачки

Кабачковая икра - фоторецепт

Кабачковая или овощная икра

Кабачковая икра домашняя

Кабачковая икра на скорую руку

Кабачковая аджика

Кабачки квашенные

Кабачки жаренные в томатном соусе

Кабачки в томате(лечо)

Кабачки маринованные с красным перцем

Кабачки, консервированные без стерилизации

Кабачки по-грузински

Кабачки в соусе и заморозка кабачков

Маринованные кабачки с зеленью за час

Маринованные кабачки с огурцами за час

Овощная икра из кабачков, баклажанов и перца

Оладьи из замороженных кабачков

Патиссоны маринованные с петрушкой

Цукини малосольные

Капуста

Капуста квашенная - классический рецепт

Капуста маринованная с овощами за сутки

Капуста, маринованная холодным способом

Капуста, маринованная с имбирем

Капуста свекольная

Капуста по-дунгански

Капуста провансаль

Капуста маринованная

Капуста по-корейски

Маринованная цветная капуста

Квашеная капуста от Мариан

Квашеная капуста от Светланы

Капуста квашеная в 3-х литровой банке

Кольраби на зиму

Корнеплоды

Икра из моркови с луком

Салат из свеклы с чесноком на зиму

Маринованный репчатый лук со свеклой

Маринованная свекла с черносливом

Свекла, консервированная с луком

Морковь по-корейски

Огурцы

Классический рецепт засолки огурцов

Засолка огурцов в 1-литровых банках - фоторецепт

Засолка огурцов, рецепт любимой бабушки

Медовые малосольные огурцы быстрым способом

Огурцы в помидорах

Малосольные огурцы по-венгерски

Огурцы квашенные (соленые)

Огурцы соленые с яблоками

Самые вкусные соленые огурцы

Огурцы, засоленные в тыквенно-яблочном соке

Огурцы с луком, чесноком и перцем

Огурцы в огурцах

Огурцы соленые в красной смородине

Огурцы кисло-сладкие

Огурцы малосольные

Огурцы в свекольном маринаде

Огурцы с семенами горчицы

Огурцы закусочные с бархатцами на зиму

Огурцы для салатов на зиму

Пикантные огурчики на зиму

Хрустящие маринованные огурцы

Экспресс огурчики

Перцы

Горький перец замороженный

Острый стручковый перец в масле с чесноком и укропом

Лечо - фоторецепт

Лечо с жареным перцем (без уксуса)

Перец маринованный с крыжовником

Бабушкино лечо

Перец по-болгарски

Перец жаренный консервированный

Перцы на зиму для фарширования

Перец маринованный в масле с чесноком

Маринованный острый перец

Сладкий перец в томате

Помидоры

Аджика домашняя с яблоками

Замороженные томаты

Засолка помидоров. Рецепт любимой бабушки.

Зеленые помидоры, квашеные

Кетчуп из томатов

Томатно-яблочный кетчуп

Консервированные жаренные помидоры

Консервированные помидоры с огурцами

Маринованные помидоры, сладкие

Мои консервированные и квашенные помидорчики

Особо вкусные соленые помидоры

Помидоры соленые - классический рецепт

Помидоры, консервированные без рассола

Помидоры, фаршированные овощами

Помидоры соленые по-грузински

Зеленые помидоры по-грузински

Помидоры, консервированные без сахара

Помидоры маринованные с виноградом

Помидоры с виноградом

Помидоры с морковной ботвой

Помидоры-черри, замороженные для пиццы

Томатный сок с мякотью

Томатный сок в домашних условиях

Салаты на зиму

Борщевая заправка

Закуска из зеленых помидоров

Морковь по-корейски на зиму

Ростовский салат из овощей

Салат "Рыжик" из капусты и моркови

Салат из овощей - "Солнечный праздник"

Салат из огурчиков "Пять соток"

Салат из черной редьки

Салат "Осенний" с красными и зелеными помидорами

Салат из резанных помидоров

Салат "Ассорти" в банках

Салат на зиму "Огород" (помидоры, огурцы, перец)

Салат из кабачков и помидоров

Салат из огурцов с луком и маслом

Салат из кабачков с болгарским перцем

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Салат из огурцов на зиму с томатной пастой

Салат с перловкой на зиму

Салат с овощами и рисом на зиму

Маринованная суповая заправка

Суповая заправка - заморозка

Хреновина на зиму

Тыква

Овощная икра из тыквы

Закуска из тыквы со спаржевой фасолью

Тыква маринованная острая

Пюре из тыквы со сливами

Пюре из тыквы и яблок

Пюре из тыквы с калиной

Тыква "Остренькая" с хреном

Салат "Закусочный" из тыквы

Десерт из тыквы с лимоном на зиму

Хозяйке на заметку

Стерилизация банок

Пастеризация и стерилизация овощных заготовок

Маринование различных овощей

Как сохранить фрукты

История и способы консервирования

Уксус для консервирования

Соковарка. Готовим сок на зиму

Хранение овощей

Сколько грамм в столовой ложке

Сколько огурцов помещается в 1, 1.5, 2-х, и 3-литровую банку

Блюда из овощей

Свежие салаты из овощей

Гренки с тыквой и томатом

Морковные чипсы в духовке

Винегрет с нутом и квашенной капустой

Закуска из моркови и свежей зелени

Салат из свеклы, огурцов и лука

Салат из краснокочанной капусты и кукурузы консервированной

Салат в банке из красной капусты и буженины

Салат из топинамбура "Витаминная горка"

Салат "Витаминка"

Салат с листьями салата и клубникой “Витаминэлла”

Одесские рецепты моей бабушки. Дзадзики

Одесские рецепты моей бабушки. Икра из синих

Салат с черемшой

Салат с авокадо, шпинатом и козьим сыром

Салат из шпината и ягод

Салат из шпината и клубники

Салат из свеклы

Салат с пекинской капустой, редисом и зеленым луком

Тыква в мультиварке-скороварке

Салат из помидоров с чесночными стрелками

Салат из свежих огурцов и киви

Первые блюда

Борщ постный

Быстрый борщ с килькой 

Окрошка на воде со сметаной и уксусом

Густой острый суп с бобовыми

Рататуй

Суп с чечевицей

Чечевичный крем-суп с тыквой в мультиварке

Сырные щи

Вторые блюда

Аджапсандали

Ароматная тыква с мандаринами

Биточки из зеленой чечевицы и колотого гороха

Домашняя лапша с орехами

Кабачки фаршированные под сливочно-томатным соусом

Картофельная запеканка с тыквой

Картофель запеченный "Гармошка"

Картофель запеченный в микроволновке

Капуста тушеная с аджикой

Как тушить замороженные овощи

Каша гороховая в горшочке

Каша пшенная с тыквой

Картофель, фаршированный овощами и запеченный в духовке

Капустные котлеты со свеклой за 30 минут

Манник с капустой

Молодой картофель с луком

Нут в мультиварке-скороварке

Нут жаренный пикантный

Рулеты из лаваша с молодым кабачком

Лаваш с помидорами и сыром мацарелла

Овощная запеканка с яйцом

Омлет с кабачком и помидором в духовке

Овощное соте из баклажанов и кабачков

Перец фаршированный

Перец под «лисьей шубой»

Патиссоны жаренные

Плов с кабачками и свежей зеленью

Плов с цветной капустой и брокколи

Рагу из замороженных овощей

Рагу из цветной капусты и грибов

Рагу овощное с баклажанами

Соус сливочно-сырный с грибами

Сицилийские равиоли с тыквой

Спаржевая фасоль на второе

Спаржевая фасоль в томатном соусе

Спаржевая фасоль по-мексикански

Тыква с яблоками и изюмом

Фасоль тушеная с овощами

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста жаренная в кукурузном кляре

Выпечка

Оладьи из кабачков

Оладьи из замороженных кабачков

Оладьи из гороха

Сметанник с тыквой и орехами

Пирог с маслятами и картофелем

Пирог с капустой (открытый)

Песочный пирог со щавелем

Фокачча со сладким и острым перцем

Хлеб итальянский с оливками и травами

Последние комментарии
  • и еще положила чеснок в баночки... Автор марина.
  • делаю маринад с корицей. получился мутный из за порошка. палочки не было ( посмотрим что ... Автор марина.
  • Приготовила по вашему рецепту, но вместо уксуса добавляла лимонную кислоту. Буду ждать... ... Автор Екатерина.
  • Если не хватает рассола, то следует добавить кипяченную воду до плечиков банки. У меня на ... Автор admin.
Самое комментируемое
Полезности