Запеканка овощная

Порций: 6   Время приготовления в минутах: 60 24. 07. 2013

Запеканка из овощей

Рецепт замечательной овощной запеканки прислала молодая мама, которая, удачно используя овощи со своего огорода, готовит легкое и в то же время сытное блюдо для своей семьи.

Ингредиенты:

Ингредиенты овощной запеканки
-капуста
-кабачок
-лук
-картофель
-помидоры
-масло сливочное
-ветчина
-сыр
-соль
-приправа(у меня карри).

Процесс приготовления

1. Кабачок моем и нарезаем ломтиками

.Нарезанный кабачок

2. Помидоры тоже моем и нарезаем тонкими ломтиками.

нарезанные помидоры

3. Картофель я брала молодой (а можно и нет) нарезала такой же толщины, как и кабачки и помидоры.

Нарезанный картофель

4. Ветчину на любые полоски, кому как нравится, она в любом случае готовая, и сырой не будет.

Ветчина нарезанная
5. Сыр на терке.

Сыр натертый
6. Капусту разбираем на листья. Нам не нужно их много, только чтобы укрыть противень.

Листья капусты

7. Противень застилаем фольгой и смазываем сливочным маслом.

лист фольги

8. Застилаем противень капустными листьями.

9. Укладываем слоями, находящими друг на друга, овощи.
Примерно так.

овощи рядами
10. У меня остались овощи после укладки, я их разложила сверху. Затем посыпала сыром.

овощи посыпаны сыром

11. Ветчину кто как любит. Я с дочками обычно что-либо пишу. Кто любит много ветчины, пусть больше положит.

надпись на запеканке
12. Ненадолго (на 10 мин. Ставлю в духовку).
13. Достаем из духовки. Потом посыпаем луком колечками и еще раз сыром.

посыпать луком

14. Закрываем фольгой и ставим в духовку на 30 мин.

запеканка в фольге

Достаем из духовки.

Овощная запеканка

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • капуста
  • кабачок
  • лук
  • картофель
  • помидоры
  • масло сливочное
  • ветчина
  • сыр
  • соль
  • приправа.
  • Процесс приготовления:

    Можно распечатать (см.ниже)
    Метки записи:
    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.