Пюре из тыквы с калиной на зиму
Продукты:
- тыква - 500 гр,
- ягоды калины - 500 г,
- сахар-1кг.
Способ приготовления:
1. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и разварить в небольшом количестве воды.
2. Размельчить полумягкую тыкву в блендере или протереть через мелкое сито.
3. Ягоды калины вымыть вместе с кистями и обдать кипятком.
4. Раздавить ягоды ложкой через дуршлаг или протереть сквозь сито.
5. Затем тыкву и калину смешать, нагреть до кипения и всыпать сахар.
6. Варить пюре на слабом огне, непрерывно помешивая, в течение 30-40 мин.
7. Готовое пюре разлить в горячие стерильные банки и закатать.
Распечатать рецепт »
Вернуться к полной версии рецепта »