Салат из резанных помидоров на зиму

Продукты:

Помидоры - 2 кг,
лук репчатый 2-3 шт,
масло подсолнечное — 3 ст.л,

Для рассола на 1,5 л.

соли и сахара — по 2 ст.л,
гвоздички 2-3 шт,
лавровых листа -4,
горошин черного перца-10.

Способ приготовления:

1. На дно стеклянной банки налить подсолнечного масла. 2. Помидоры нарезать на четвертинки и уложить в банку до плечиков, смешивая с луком, нарезанным кружочками. 3. Рассол вскипятить и слегка остудить. 4. Залить теплым рассолом помидоры, прикрыть крышкой и стерилизовать при температуре 90 градусов 20-30 минут (3-х литровые банки и 15 минут 0,7 - 1 лит. банки). 5. Закатать и перевернуть.