Рулеты из лаваша с молодым кабачком

Продукты:

Способ приготовления:

Хорошо вымытый молодой кабачок нарежьте тонкими пластинками вдоль длинной стороны. Обжарьте их на горячей сковородке с небольшим количеством растительного масла. Посолите. Сыр также нарежьте тонкими длинными пластинками, а зелень порубите. Лаваш разделите на куски удобного размера (чтобы из них получились небольшие рулеты на 1 порцию). Положите на лаваш сыр и кусочки кабачка. Добавьте зелень. Придерживая начинку, сверните рулетики и поставьте их на несколько секунд в микроволновую печь, чтобы расплавился сыр, который хорошо соединит лаваш и начинку. Закуска получается мягкой и сочной, а подавать такие рулеты лучше в теплом виде. Для этого подготовленный лаваш с начинкой лучше подогревать в микроволновой печи за 3-5 минут до подачи на стол.
Распечатать рецепт » Вернуться к полной версии рецепта »