1. Помидоры отсортировать по размеру и состоянию спелости.
2. Помыть помидоры и зелень.
3. В стеклянную банку, чередуя, положить зелень, пряности, помидоры.
3. Залить горячим рассолом и не плотно прикрыть крышкой.
3. Оставить бродить 2-3 дня при комнатной температуре.
4. Долить рассол, закрыть крышкой и убрать в холодное место.