Капуста свекольная острая в зиму
Продукты:
- Капуста - 1,5 кг
- Свекла - 0,3 кг
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - пучок
- Острый перец 1-2 шт
- Вода - 1,5 литра
- Соль - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
- Уложить куски капусты в емкость.
- Зелень петрушки нарезать и смешать с разными пряностями по вкусу, в том числе с острым перцем.
- Подготовленную смесь пряностей заправить солью (на 10 кг воды — 0, 5 кг соли)
- Затем добавить нашинкованную свеклу.
- Пряности и свеклу перемешать с подготовленной капустой.
- Емкость заполняют доверху и заливают горячей кипяченой водой.
Распечатать рецепт »
Вернуться к полной версии рецепта »