Маринованные патиссоны с болгарским перцем на зиму

Продукты:

Способ приготовления:

- В чисто вымытую банку на дно положить листик смородины, вишни, лавровый лист, 3 горошины черного перца и полоску острого красного. - Затем слоями кабачки или патиссоны, перец, репчатый лук, нарезанные произвольно. - Добавьте на банку зубчик чеснока, а сверху зонтик свежего укропа. - В каждую банку влить 3ст. ложки 6% уксуса. Заливка: На 1 л воды - 2 ст.л соли, 1 ст.л сахара, 0,5 ст. л. сухой горчицы 1 ст. л. сухого эстрагона, щепотка шафрана, еще я положить 1 ч.л. семян укропа. - Вскипятить, дать покипеть немного и залить банки. - Поставить банки в кастрюлю для стерилизации и дать закипеть воде. - Крышки прокипятить в воде и закрутить ими банки с маринованными овощами.
Распечатать рецепт » Вернуться к полной версии рецепта »