Способ приготовления:
овощи помещаем в большую миску на 30 минут, затем тщательно перемываем.
Вымытые овощи выкладываем на кухонную салфетку, чтобы с них стекла влага.
Приступим к приготовлению рассола.
Для этого ставим на плиту кастрюлю с водой, всыпаем соль и сахар, кладем лавровый лист, душистый перчик и уксус.
Все содержимое кастрюли доводим до кипения и кипятим около 20 минут.
Когда варится рассол, укладываем овощи в банку. На дно ее кладем листок хрена, вишневые листочки и немного укропа, затем укладываем огурцы, сверху огурцов помидоры.
Сверху помидор кладем сладкий перец, оставшийся укроп и кидаем зубчики чеснока. Заливаем все готовым рассолом, даем настояться 30 минут, затем сливаем рассол и кипятим еще 30 минут, заливаем овощи второй раз, накрываем крышкой и закатываем.