Помидоры дольками с луком

Продукты:

помидоры – сколько емкость в себя вместит (около 1 кг);
крупная луковица – 1 шт.;
перец горошинами – 3-4 шт.;
лавровые листики – 2 шт.;
очищенное растительное масло – 1 ст. л.;
соль – 1 ст. л.;
сахар – 1 ст. л.;
li>уксусная эссенция (70%) – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Вымыть подготовленные помидоры под струей проточной воды, обсушить при помощи полотенца или кухонной салфетки. Обработанные томаты нарезать на дольки покрупнее. Из помидора среднего размера получается 4 дольки. 2. С поверхности лука удалить всю шелуху. Нашинковать овощ полукольцами. 3. На донышко каждой банки опустить перец горошком, лавровые листики. Далее необходимо засыпать соль, а также сахар. После этого добавить уксус. 4. В металлическую кастрюлю налить воду и поставить на включенную плиту. Простерилизовать банки с томатами в кипящей воде. На это уйдет 15 минут. 5. После стерилизации в банки следует добавить растительное масло. 6. Законсервировать помидоры под крышки при помощи специального закаточного ключа.