Тыква в мультиварке-скороварке с медом

Продукты:

Тыква свежая (мускатная в нашем случае) – 300 – 400 грамм,
Сахарный песок – 2 ст. ложки,
Масло сливочное – 20 – 30 грамм,
Мед – 1 – 2 ст. ложки,
Сок из половины мандарина (примерно 1 ст. ложка),
Лимонный сок – ½ ч. ложки,
Семена кунжута или семечки подсолнуха для посыпки.

Способ приготовления:

Нарежьте очищенную мякоть крупным кубиком, примерно 3 см. Включите мультиварку – скороварку в режим «Без крышки». Выложите в чашу сливочное масло и растопите его. Добавьте к маслицу сахарный песок. Постоянно помешивая специальной ложкой (чтобы не повредить поверхность чаши) доведите массу до однородного состояния, т.е. до полного растворения сахарного песка. В полученную сладкую карамель выложите кубики тыквы и аккуратно перемешайте, чтобы все кубики были «искупаны» в карамели. Закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Выпечка», установите клапан выпуска пара в положении «Открыто». Выставьте время 15 минут. А сами займитесь приготовлением ароматного соуса. Растопите на водяной бане мед, в случае если он жидкий, то исключите шаг растапливание. Как только мед остыл, добавьте в него лимонный и мандариновый сок. Сок нужно выжать из дольки лимона и половины целого мандарина. Перемешайте ингредиенты. Откройте крышку мультиварки и аккуратно ложкой выложите кубики тыквы на блюдо. Полейте сладким соусом и посыпьте обжаренными семечками или семенами кунжута, выбор посыпки зависит от ваших вкусовых предпочтений.