Промойте и переберите нут.
Переложите нут в чашу мультиварки.
Залейте теплой или даже горячей водой. Если используете горячую воду, то вы сократите процесс нагнетания давления в разу. Вообще процесс нагнетания давления длится не менее 10 минут, ну, а горячая вода сократит его до 5 – 7 минут.
Посолите воду. Добавьте по вкусу специи. Достаточно использовать лавровый лист, черный молотый перец и сухую зелень, все эти ароматы нут впитает в себя в процессе варки. Так что если вам нравится тот или иной вкус и запах пряностей, добавьте его в кастрюльку мульти и им пропитается нут.
Закройте крышку мультиварки и установите клапан выпуска пара в закрытом положении.
Выберите программу приготовления «Бобовые». И установите время 30 минут.
Сразу после окончания варки не стоит сразу открывать крышку, дождитесь, пока спадет давление, и вы с легкостью и без всяких рисков для себя сможете открыть крышку мульти.
Слейте воду из нута и теперь можно использовать его для дальнейшего приготовления.