Малосольные огурчики в пакете. Экспресс метод

Порций: 1 кг   Время приготовления в минутах: 30 23. 07. 2014

Малосольные огурчики в пакете

Зачем же ждать зимы, чтобы полакомиться малосольными огурчиками или молодыми цуккини?  Соленые огурчики можно приготовить довольно быстро и без воды и уксуса. Малосольные огурчики в пакете просаливаются быстро, без особых хлопот - экспресс методом. Пакет приходится часто встряхивать, чтобы равномерно растворялась соль.

Для экспресс огурчиков вам понадобится:

  • 1 кг огурцов;
  • 1 пучок укропа;
  • листья хрена или 1 корень хрена;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. соли.

Готовим малосольные огурцы в пакете

Огурцы должны быть плотными, свежесобранными, с "колючками" и желательно небольшого размера.

- Промойте огурцы холодной водой, кончики обрежьте с обеих сторон.

- Чеснок очистите и порежьте на небольшие пластинки.

- Укроп порежьте мелко.

- Корень хрена натрите на крупной терке, если вы берете листья для приготовления, то промойте их и порубите.

- Подготовленные огурцы поместите в целлофановый или полиэтиленовый пакет, пересыпьте солью, встряхните, чтобы соль равномерно распределилась по овощам, добавьте укроп, натертый корень хрена, чеснок.

- Выпустите из пакета воздух, завяжите и поместите в холодильник на 6-7 часов.

Малосольные огурчики в пакете готовы через сутки!

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов;
  • 1 пучок укропа;
  • листья хрена или 1 корень хрена;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. соли.

Процесс приготовления:

можно распечатать (см.ниже)
Метки записи:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.