Первые блюда
Для приготовления овощного супа прекрасно подойдут сезонные овощи, который в это время года созрели в вашем регионе. А что касается таких овощей как лук, тыква, сельдерей, морковь, свекла, и капуста любого сорта, то они способны сохранять большую часть своих полезных свойств до конца зимы.
Овощи лучше сохраняют витамины, если вы кладете их в кипящую воду. Если суп слишком долго готовится, то он потеряет свою пищевую ценность. Предлагаем рецепты преимущественно овощных супов, которые так любит варить моя бабушка, спасибо ей за это!
Легкий куриный суп с баклажанами
Суп из свежемороженого горошка, плавленого сыра и крутонов
Тыквенный суп с курицей и пекинской капустой
Тыквенный крем-суп с чечевицей в мультиварке
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Постный борщ без сметаны и масла