Сборник рецептов

Зимние заготовки

 

Баклажаны :

Бобовые:

Спаржевая фасоль консервированная (без стерилизации)

Как заморозить спаржевую фасоль на зиму

Маринованная стручковая фасоль на зиму

Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму

Консервированный горошек

Заморозка зеленого горошка

Как сварить фасоль в мультиварке

Фасоль в красном соусе на зиму

Фасоль на зиму с красным перцем

Заготовка зелени

Маринованный сельдерей

Укроп - 3 способа заготовки

Заготовка укропа на зиму. Бульонные кубики с укропом

Щавель и шпинат консервированный

Щавель с сахаром на зиму

Сохранить аромат свежих трав

Петрушка и укроп: ценная польза

Чесночные стрелки со сливочным маслом

Кабачки

Домашняя кабачковая икра с томатной пастой

Икра кабачковая на зиму самая вкусная

Кабачковая икра на зиму из старых кабачков на 3 кг

Кабачковая икра на скорую руку без закрутки

Икра из кабачков в мультиварке на зиму

Кабачковая аджика

Кабачки квашенные

Кабачки жаренные в томатном соусе

Кабачки в томате на зиму — лечо из кабачков

Маринованные патиссоны с красным перцем на зиму

Кабачки, консервированные без стерилизации

Кабачки по-грузински

Кабачки на зиму — рецепты быстрой переработки

Лечо из кабачков с томатным соком на зиму

Маринованные кабачки с зеленью за час

Маринованные кабачки с огурцами за час

Овощная икра из кабачков, баклажанов и перца

Оладьи из замороженных кабачков

Патиссоны маринованные с петрушкой

Цукини малосольные

Капуста

Капуста квашенная - классический рецепт

Капуста маринованная за сутки

Капуста, маринованная холодным способом

Капуста, маринованная с имбирем на зиму

Капуста свекольная

Капуста по-дунгански

Капуста провансаль

Капуста маринованная

Капуста по-корейски

Маринованная цветная капуста

Квашеная капуста от Мариан в 3-х литровой банке

Квашеная капуста от Светланы

Капуста квашеная в 3-х литровой банке

Маринованная капуста от Ларисы Рубальской

Кольраби на зиму

Корнеплоды

Икра из моркови с луком на зиму диетическая без сахара

Салат из свеклы с чесноком на зиму

Маринованный репчатый лук со свеклой

Маринованная свекла с черносливом

Свекла, консервированная с луком

Морковь по-корейски

Огурцы

Классический рецепт засолки огурцов

Засолка огурцов в 1-литровых банках - фоторецепт

Засолка огурцов, рецепт любимой бабушки

Медовые малосольные огурцы быстрым способом

Огурцы в помидорах

Малосольные огурцы по-венгерски

Огурцы квашенные (соленые)

Огурцы соленые с яблоками

Самые вкусные соленые огурцы

Огурцы, засоленные в тыквенно-яблочном соке

Огурцы с луком, чесноком и перцем

Огурцы в огурцах

Огурцы соленые в красной смородине

Огурцы кисло-сладкие

Огурцы малосольные

Огурцы в свекольном маринаде

Огурцы с семенами горчицы

Огурцы закусочные с бархатцами на зиму

Огурцы для салатов на зиму

Огурцы в яблочном маринаде

Огурцы резаные в помидорах

Пикантные огурчики на зиму

Хрустящие маринованные огурцы

Малосольные огурчики в пакете

Перцы

Горький перец замороженный

Острый стручковый перец в масле с чесноком и укропом

Лечо классическое с болгарским перцем — аппетитная зимняя закуска

Лечо с жареным перцем (без уксуса)

Перец маринованный с крыжовником

Болгарский перец в томатной заливке на зиму

Домашнее лечо из помидор и перца на зиму, бабушкин рецепт

Лечо из болгарского перца на зиму — «пальчики оближешь»

Перец по-болгарски

Перец жаренный консервированный

Перцы на зиму для фарширования

Перец маринованный в масле с чесноком

Маринованный острый перец на зиму

 

 

Помидоры

Аджика домашняя с яблоками

Замороженные томаты

Засолка помидоров. Рецепт любимой бабушки.

Зеленые помидоры, квашеные

Кетчуп из томатов

Томатно-яблочный кетчуп

Консервированные жаренные помидоры

Консервированные помидоры с огурцами

Консервированные помидоры прямо с грядки

Маринованные помидоры, сладкие

Мои консервированные и квашенные помидорчики

Особо вкусные соленые помидоры

Помидоры соленые - классический рецепт

Помидоры, консервированные без рассола

Помидоры зеленые фаршированные овощами

Помидоры соленые по-грузински

Зеленые помидоры по-грузински

Помидоры, консервированные без сахара

Помидоры маринованные с виноградом

Помидоры с виноградом

Помидоры с морковной ботвой

Помидоры-черри, замороженные для пиццы

Томатный сок с мякотью

Томатный сок в домашних условиях

Вяленые помидоры в духовке

Свежий томат на зиму

Салаты на зиму

Борщевая заправка

Закуска из зеленых помидоров

Морковь по-корейски на зиму

Ростовский салат из овощей

Салат "Рыжик" из капусты и моркови

Салат из овощей - "Солнечный праздник"

Салат из огурчиков "Пять соток"

Салат из черной редьки

Салат "Осенний" с красными и зелеными помидорами

Салат из резанных помидоров

Салат "Ассорти" в банках

Салат на зиму "Огород" (помидоры, огурцы, перец)

Салат из кабачков и помидоров

Салат из огурцов с луком и маслом

Салат из кабачков с болгарским перцем

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Салат из огурцов на зиму с томатной пастой

Салат с перловкой на зиму

Салат с овощами и рисом на зиму

Салат из зеленых помидор и сладкого перца на зиму

Маринованные овощи для суповой заправки

Суповая заправка на зиму из замороженных овощей

Хреновина на зиму

Тыква

Овощная икра из тыквы

Закуска из тыквы со спаржевой фасолью на зиму

Тыква с дайконом на зиму

Тыква маринованная острая к мясному блюду

Пюре из тыквы со сливами на зиму

Пюре из тыквы и яблок на зиму

Пюре из тыквы с калиной на зиму

Тыква "Остренькая" с хреном

Салат "Закусочный" из тыквы

Десерт из тыквы с лимоном на зиму

Хозяйке на заметку

Стерилизация банок

Пастеризация и стерилизация овощных заготовок

Маринование различных овощей

Как сохранить фрукты

История и способы консервирования

Уксус для консервирования

Соковарка. Готовим сок на зиму

Хранение овощей собранного урожая

Сколько грамм в столовой ложке

Сколько огурцов помещается в 1, 1.5, 2-х, и 3-литровую банку

Блюда из овощей

Свежие салаты из овощей

Аппетитная капуста со свеклой

Гренки с тыквой и томатом

Гуакамоле с овощами — мексиканский салат

Морковные чипсы в духовке

Винегрет с нутом и квашенной капустой

Закуска из моркови и свежей зелени

Салат из свеклы с огурцом и красным луком

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой консервированной

Салат в банке из красной капусты и буженины

Салат из топинамбура "Витаминная горка"

Салат "Витаминка"

Салат с листьями салата и клубникой “Витаминэлла”

Одесские рецепты моей бабушки. Дзадзики - салат из огурцов

Одесские рецепты моей бабушки. Икра из синих

Салат с черемшой, яйцом и свежим огурцом

Салат с авокадо, шпинатом и козьим сыром

Салат из шпината и ягод

Салат из шпината и клубники

Салат из свеклы

Салат с пекинской капустой, редисом и зеленым луком

Тыква в мультиварке-скороварке с медом

Салат из помидоров с чесночными стрелками

Салат из свежих огурцов и киви

Салат с фасолью, помидорами и сухариками

Первые блюда

Борщ постный без сметаны и масла

Быстрый борщ с килькой 

Густой острый суп с бобовыми

Легкий куриный суп с баклажанами

Окрошка на воде со сметаной и уксусом

Овощной рататуй на сковороде

Суп из чечевицы на курином бульоне

Тыквенный суп с пекинской капустой

Чечевичный крем-суп с тыквой в мультиварке

Сырные щи без мяса

Суп из свежемороженого горошка, плавленого сыра и крутонов

Вторые блюда

Аджапсандали из овощей

Ароматная тыква с мандаринами

Биточки из зеленой чечевицы и колотого гороха

Домашняя лапша с орехами

Кабачки фаршированные под сливочно-томатным соусом

Картофельная запеканка с тыквой

Картофель запеченный "Гармошка"

Картофель запеченный в микроволновке

Капуста тушеная с аджикой

Картофельные шарики с булгуром

Как тушить замороженные овощи

Каша гороховая в горшочке

Каша пшенная с тыквой

Картофель, фаршированный овощами и запеченный в духовке

Капустные котлеты со свеклой за 30 минут

Кукурузный паштет

Манник с капустой

Молодой картофель с луком

Нут в мультиварке-скороварке

Нут жаренный пикантный

Рулеты из лаваша с молодым кабачком

Лаваш с помидорами и сыром мацарелла

Овощная запеканка с яйцом

Омлет с кабачком и помидором в духовке

Овощное соте из баклажанов и кабачков

Перец фаршированный с куриным фаршем и овощами

Перец под «лисьей шубой»

Патиссоны жаренные

Плов с кабачками и свежей зеленью

Плов с цветной капустой и брокколи

Рагу из замороженных овощей

Рагу из цветной капусты и грибов

Баклажаны «Ароматные» жареные на сковороде

Соус сливочно-сырный с грибами

Сицилийские равиоли с тыквой

Спаржевая фасоль на второе

Спаржевая фасоль в томатном соусе

Спаржевая фасоль по-мексикански

Тыква с яблоками и изюмом

Фасоль тушеная с овощами

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кукурузном кляре

Выпечка

Оладьи из кабачков с изюмом

Оладьи из замороженных кабачков

Оладьи из гороха

Овощная пицца на творожном тесте

Сметанник с тыквой и орехами

Пирог с маслятами и картофелем

Пирог с капустой (открытый)

Песочный пирог со щавелем

Фокачча с перцем, сыром и травами

Хлеб итальянский с оливками и травами

Последние комментарии
  • и еще положила чеснок в баночки... Автор марина.
  • делаю маринад с корицей. получился мутный из за порошка. палочки не было ( посмотрим что ... Автор марина.
  • Приготовила по вашему рецепту, но вместо уксуса добавляла лимонную кислоту. Буду ждать... ... Автор Екатерина.
  • Если не хватает рассола, то следует добавить кипяченную воду до плечиков банки. У меня на ... Автор admin.
Самое комментируемое
Полезности