Сливы дают характерную кислинку в пюре из тыквы и это позволяет не использовать лимонную кислоту для консервации как например, в рецепте «Пюре из тыквы с яблоками». Вкус пюре из тыквы со сливами получается замечательным, он понравится детям и взрослым.
Продукты:
- Тыква — 500 гр,
- Сливы — 500 гр.
Приготовление пюре из тыквы и слив
- Тыкву очистить от кожуры, удалить мякоть и нарезать кусочками,
- Из слив удалить косточки.
- Отварить тыкву и сливы в небольшом количестве воды до мягкости,
- Протереть размягченные продукты через сито или воспользоваться блендером,
- Вновь поставить массу на огонь и довести до кипения.
- Разложить пюре в горячем виде по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Специально для сайта "Консервирование овощей на зиму"
