Если на вашей кухне есть микроволновая печь, почему бы не воспользоваться ею и не приготовить ароматный картофель в микроволновке. От такого сытного и вкусного блюда мало кто откажется. Картофель в микроволновке готовиться очень быстро и просто. Чтобы улучшить вкус готового блюда, можно немножко поэкспериментировать и добавить любые овощи и специи. Приготовленный картофель подайте к столу сразу после приготовления со сметаной или другим подходящим соусом.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель 380 гр
- Морковь 100 гр
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Парика молотая 0,25 ч.л.
- Масло оливковое 2-3 ст.л.
Картофель, запеченный в рукаве
Первым делом, подготовьте картошку. Покупайте картофель хорошего качества, без черных пятен и механических повреждений. Перед очисткой, тщательно промойте в проточной холодной воде и обсушите салфеткой. Удалите кожуру, используя овощечистку и еще раз ополосните. Клубни картофеля нарежьте кусочками небольшого размера. Сложите в удобную глубокую миску.
Дополним картофель полезной морковкой. Очистите и промойте. Нарежьте брусочками, полукольцами или кубиками, на ваше усмотрение. Добавьте к картофелю.
Чтобы картошка получилась очень вкусной и ароматной, возьмите 1 или несколько зубков чеснока. Очистите и пропустите через чеснокодавку, либо натрите на мелкой терке. Измельченный чеснок добавьте к картофельно-мокровной массе.
Можете использовать любую пряную зелень, которая вам больше нравиться. В данном рецепте, берем свежую ароматную петрушку. Хорошенько промойте и обсушите салфеткой. Грубые стебельки удалите, мелкие листочки нарежьте и добавьте к картошке. По вкусу, приправьте свежемолотым черным перцем, солью и сладкой паприкой. Налейте оливковое масло. Аккуратно перемешайте, чтобы все овощи промариновались в специях.
Для приготовления возьмите рукав для запекания. Упакуйте в него картошку с морковкой. С обеих сторон завяжите ниткой. Только не используйте железные фиксаторы, которые идут в комплекте с рукавом. Уложите на плоское блюдо для микроволновки. Отправьте в печь на 10 минут при максимальной мощности. В данном случае, мощность 800 Вт. Этого времени достаточно, чтобы блюдо приготовилось. В ином случае, если картофель твердоват, добавьте еще 3-5 минут.
Картофель в микроволновке готов.
Удалите рукав, картофель насыпьте в подходящую посуду, украсьте зеленью и зовите всех к домашнему обеду.
Приятного аппетита!
Рецепт в копилку: Молодой картофель запеченный в духовке гармошкой
